Um levantamento realizado pela plataforma de passeios TUI Musement em parceria com a empresa de pesquisa Appinio elencou sete destinos na Europa reconhecidos por oferecer experiências gastronômicas marcantes. O ranking reúne cidades onde tradição culinária, ingredientes locais e cultura urbana formam um atrativo à parte para viajantes.
1. Nápoles, Itália
Berço da pizza moderna, Nápoles lidera a lista. A cidade preserva uma culinária popular baseada em massas frescas, frutos do mar e produtos regionais de alta qualidade. A pizza napolitana, considerada patrimônio cultural pela UNESCO, é o cartão-de-visita dos inúmeros restaurantes e trattorias familiares espalhados pelas ruas históricas.
2. Bolonha, Itália
Conhecida como “La Grassa”, Bolonha ocupa a segunda posição graças a receitas clássicas como tagliatelle al ragù, tortellini e mortadela artesanal. A capital da Emilia-Romagna combina tradição e técnica, reforçando a reputação da região como uma das mais importantes da culinária italiana.
3. Paris, França
A gastronomia parisiense transita do café com croissant nas calçadas a restaurantes estrelados. Bistrôs tradicionais, pâtisseries centenárias e cozinhas contemporâneas consolidam Paris como polo mundial de alta gastronomia.
4. Lisboa, Portugal
Em meio a tascas históricas e projetos autorais, Lisboa vive uma fase de renovação culinária. Clássicos como bacalhau e sardinhas assadas dividem espaço com propostas inovadoras, atraindo visitantes interessados em tours gastronômicos pela capital portuguesa.
5. Porto, Portugal
O Porto aparece na sequência graças a pratos robustos, caso da francesinha, e à tradição vinícola ligada ao Vale do Douro. A cena local ganhou novos restaurantes e bares que reinterpretam receitas regionais com abordagem contemporânea.
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6. Madrid, Espanha
A capital espanhola se destaca pela diversidade: de bares de tapas centenários a mercados gourmet e casas de alta cozinha. Entre os pratos emblemáticos estão o cocido madrileño e uma ampla variedade de tapas servidas em ambiente festivo.
7. Barcelona, Espanha
Fechando a lista, Barcelona reúne mercados como La Boquería, bares de tapas e restaurantes criativos. A culinária catalã valoriza ingredientes frescos do mar e da terra, apresentando preparações que combinam simplicidade e sofisticação.
De acordo com o estudo, a gastronomia tornou-se fator decisivo para mais da metade dos viajantes que buscam experiências culturais na Europa, reforçando o papel da boa mesa na escolha de destinos.
Com informações de Casa Vogue
